Utorak, 30. kolovoza proveo sam veći dio dana sa stočarima na Udbini. Zatekao sam sjajni primjer stočarstva s autohtonom kravom Bušom koja donosi velike rezultate!
Terenski rad se nastavlja. Jučer Omiš, a onda dan kasnije, 30. kolovoza, veći dio dana sam proveo sa stočarima na Udbini. Upoznao sam sjajne ljude, obitelj Dejanović koji imaju vrlo uspješni OPG. Bariša mi je bio vrhunski domaćin. Otvoren, strpljiv. Satima sam slušao o problemima stočara. Zapisivao sam sve u svoj note, učim ponovno kao na faksu. Neka, dobro se osjećam s ljudima na terenu. Baš dobro! Prolazim farmu. Moderna, veliki strojevi. Bariša je primjer da se poštenim radom može uspjeti. Krenuo je s ovim projektom 2008 iz ničega. Ex nihilo rekao bih. Danas je najveći uzgajivač naše BUŠE – autohtone hrvatske vrste krave koja je tu na ovim područjima više od 6.000 godina! Srednjeg rasta, oko 130kg (ako sam dobro popamtio), otporna na ličke zime, bez problema se nosi i sa -30 temperaturom. Pase sve, nije izbirljiva. Moćna, predivna životinja.
Ovaj OPG se prostire na nevjerojatnih 2 milijuna kvadrata! Sve opasuje samo žičani električni pastir. Radnici me vode do turskih kangala – veličanstvenih pasa koji ljude obožavaju, ali jedini se mogu boriti sa vukovima! Šape su im ogromne, velike. Predivni su! Upoznajem se sa zahtjevnim organizacijskim situacijama. Dnevno krava popije i više od 40 litara vode, a ovdje je preko 400 grla! Institucije Dejanovićima nisu pomogle, niti oko dopremanja vode niti oko bušotina… Niti oko struje. Ovi ljudi su uspjeli usprkos sustavu i pokazali da se – može! Svijetli primjer našeg stočarstva!
Struktura poljoprivrede na kršu je potpuno drugačija nego na Slavoniji. Treba potaknuti vladajuće da i ljudi s krša imaju utjecaja u kreiranju mjera. Regionalna podjela poljoprivrede je nužna, slušam argumente stočara. Govore mi o ekološkoj poljoprivreda koja je stil života. Sustav krava – tele. Bilježim sve pozorno i pamtim. Fond – kvota je 7.000 grla u Hrvatskoj. Još možemo imati 4.000 grla u Hrvatskoj. To je ekološka priča i ovdje imamo puno prostora za poticaje našim građanima da se odvaže za stoku.
Udbina je dosta dobro sve posložila, bilo bi jako korisno da ju slijedi i Gospić koji ima i dalje goleme površine koje pak ne želi dati ljudima za pašu. Ne znam, valjda čeka ekipa svoju ekipu. Hrvatske šume su posebna priča, ali doći će i oni na red. Prolazit ću intezivno naše pčelare i stočare i borit ću se za samoodrživost i samodostatnost. Ako proizvodimo dovoljno naše hrane mi nismo samo slobodni ljudi, nego i zdravi, jer je naš uzgoj nemjerljivo kvalitetniji od smeća koje nam dolazi izvana. Ustrajat ću.
